Beruf & Lohn Schweiz
Restaurantleiterinnen und Restaurantleiter verdienen in der Schweiz durchschnittlich 71'760 CHF brutto im Jahr, das entspricht rund 5'980 CHF im Monat. Restaurantleiterinnen und Restaurantleiter führen einen Gastronomiebetrieb wirtschaftlich und personell.
Brutto-Netto Umrechnung
Unser Lohnrechner berechnet Ihren genauen Nettolohn – inklusive AHV, IV, ALV und Quellensteuer. Das Durchschnittsgehalt ist bereits vorausgefüllt.
Berechnet für Kanton Zürich, 40 Jahre, ledig, keine Kinder, konfessionslos. Für Ihre persönlichen Angaben nutzen Sie den vollständigen Lohnrechner.
In vielen Kantonen zahlen Haushalte 20-40% mehr Krankenkasse als nötig. Mit einem Vergleich sparen Schweizer Haushalte im Schnitt CHF 1'200 pro Jahr.
Lohndaten
| Nach Kanton | Jahresbrutto | Monatslohn |
|---|---|---|
| Zürich | 72.281 CHF | 6.023 CHF |
| Luzern | 67.944 CHF | 5.662 CHF |
| Basel-Land | 63.938 CHF | 5.328 CHF |
| Nach Erfahrung | Jahresbrutto | Monatslohn |
|---|---|---|
| 0–2 Jahre | 65.591 CHF | 5.465 CHF |
| 3–5 Jahre | 61.688 CHF | 5.140 CHF |
| 6–10 Jahre | 73.589 CHF | 6.132 CHF |
| 11–20 Jahre | 66.300 CHF | 5.525 CHF |
| über 20 Jahre | 71.278 CHF | 5.939 CHF |
| Nach Qualifikation | Jahresbrutto | Monatslohn |
|---|---|---|
| Fachhochschule | 71.155 CHF | 5.929 CHF |
| Berufslehre | 70.868 CHF | 5.905 CHF |
| Obligatorische Schule | 66.300 CHF | 5.525 CHF |
| Nach Geschlecht | Jahresbrutto | Monatslohn | Ø Alter | Ø Berufserfahrung |
|---|---|---|---|---|
| Männlich | 75.400 CHF | 6.283 CHF | 36,6 | 14,3 |
| Weiblich | 63.500 CHF | 5.291 CHF | 39,3 | 16,1 |
Der Lohn als Restaurantleiter in der Schweiz hängt vor allem vom Kanton, von der Berufserfahrung und vom Arbeitgeber ab. Regional sind die Unterschiede spürbar: Am höchsten liegen die Löhne in Zürich mit rund 72'281 CHF, am tiefsten in Basel-Land mit etwa 63'938 CHF – eine Spanne von 13 Prozent. Die Berufserfahrung wirkt sich deutlich aus: Wer über 20 Jahre im Beruf steht, kommt auf 71'278 CHF, Berufseinsteiger auf 65'591 CHF. Der Anstieg verläuft allerdings nicht gleichmässig – in den ersten Jahren bleiben die Löhne weitgehend auf einem Niveau. Am häufigsten vertreten ist die Berufslehre mit 70'868 CHF. Die durchschnittliche Wochenarbeitszeit liegt bei 42,6 Stunden bei 28 Urlaubstagen im Jahr.
Restaurantleiterinnen und Restaurantleiter führen einen Gastronomiebetrieb wirtschaftlich und personell. Sie planen Dienste, führen Service- und Küchenteam, kalkulieren Preise, überwachen Wareneinsatz und Umsatz, verhandeln mit Lieferanten, verantworten Hygiene und Arbeitssicherheit und kümmern sich um Marketing und Gästebindung. Bei Bedarf arbeiten sie im Service mit. Der Weg führt über eine Grundbildung im Gastgewerbe und mehrere Jahre Praxis, ergänzt um den Fachausweis in Restauration oder eine Hotelfachschule. Beschäftigt sind sie in Restaurants, Hotelbetrieben, Personalrestaurants und in der Systemgastronomie.
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